E-learning Kennis over non-alcoholische dranken in de horeca

In deze online cursus leer je over non-alcoholische dranken. Leer hoe je verschillende soorten water en hun afkomst kunt onderscheiden, over het proces van koe tot koelkast en het verschil tussen een vruchtensap en een vruchtendrank. Zo weet jij precies wat je aan de gasten serveert!

Doel van de cursus

In deze online training 'Kennis over non-alcoholische dranken in de horeca' leer je meer over verschillende soorten dranken zonder alcohol. Zo weet je precies wat je aan je gasten serveert.

Wat kan je of ken je na de cursus

• Kennis van diverse soorten water (verschillen in smaak, herkomst en samenstelling)

• Kennis van verschillende soorten vruchtensappen en smoothies

• Meer zicht op meest gebruikte vorm van melk, namelijk koemelk

• Meer kennis van frisdrank

Duur en studiebelasting

De online cursus 'Kennis over non-alcoholische dranken in de horeca' kun je binnen twee uur afronden.

Doelgroep

Deze training is voor iedereen die meer wil weten over niet-alcoholhoudende dranken of de ambitie heeft om in de horeca aan het werk te gaan. De training is een eerste kennismaking met het vak. SVH biedt hierna diverse aanvullende opleidingsmogelijkheden.

Vaardigheden

Als je deze online training wilt inzetten binnen de opleiding die je volgt, dan werk je aan de volgende vaardigheden en beroepscompetenties (op MBO-niveau): Leren, Instructies en procedures opvolgen.

Lesmaterialen

Deze training bestaat uit diverse online leermiddelen en een toets na elk hoofdstuk.

Toetsing

Na elk hoofdstuk (4 in totaal) volgt een toets.